污水更换活性炭的具体方案有以下几点1.选择活性炭。首先要根据污水中的有机物和重金属离子的组成以及其吸附性能，选择合适的活性炭，以保证活性炭的吸附率;
2.活性炭的安装。将活性炭安装到污水处理厂的管道中，以防止污水中的有机物和重金属离子污染环境;
3.维护活性炭。定期维护活性炭，包括清洗、更换，以保证活性炭的有效性;
4.活性炭的回收。活性炭吸附过程中会产生有机物和重金属，这些有机物和重金属需要定期回收处理，以保证污水的净化效果。
总结：污水更换活性炭的基本原理是，将污水通过管道流过活性炭管，污水中的有机物分子会和活性炭管表面的微小空隙结合，通过吸附把有机物从污水中分离出来，从而达到净化污水的效果。活性炭管除了可以吸附有机物外，还可以吸附一些重金属离子，从而达到净化污水的效果。