1)烟油监测采集与上传
油烟在线监测系统的现场设备包括三个部分：排烟浓度检测器，工作状态传感器和排烟监测主机。油烟浓度监测器对油烟成分进行仔细分析，以获得定量且更准确的油烟浓度值，同时收集油烟温度，湿度和其他运行条件信息以进行油烟扩散。我们可以为空气污染程度的模型和分析提供参考数据。运行状态传感器可以监视净化器的运行状态，而不会影响净化器或风扇的运行状态。
烟雾监测主机是一种现场管理设备，可实时收集烟雾浓度检测器和健康传感器信号，执行数据处理，然后通过有线或无线网络通信将数据发送到服务器平台。同时，它可以保存本地数据，监视现场设备的状态并提供人机操作界面。
2)信息监测
整体油烟监测解决了许多餐饮公司的问题，这些公司分散且无法及时计算重要信息，例如排放浓度，清洁度，设备清洁度以及排放过程是否经过净化。智易时代油烟在线监测系统可以解决上述问题，实现整体实时监测，提高监测频率，降低人工和物力成本。
3)报警数据监测
根据收集到的烟雾值，系统将生成过量排放警报，分析精炼机运行数据，并上载警报事件以净化器运行，关闭和故障。
4)餐饮公司信息数据库
该平台已经建立了餐饮企业信息注册和便捷的信息查询管理系统。解决了餐饮企业信息登记不全，检索方法落后，工作繁琐的问题。
5)运维信息管理
通过将运行维护管理信息化，为环境保护运行维护工作评估提供评估数据库。运维工作的电子档案管理，不仅可以帮助环保管理部门评估运维工作的质量和工作量，而且可以追溯设备故障的原因。
上述内容是餐饮油烟在线监测系统被广泛使用的理由，不管是油烟监测还是信息监测，报警数据等，都是现阶段环保部门整治油烟问题，起到了非常重要的作用，可以说是给环保部门带待了巨大的帮助，因此餐饮油烟在线监测系统的推行，在各地纷纷推行安装，实在是因为餐饮油烟在线监测系统性能很好。
关键词：传感器