随着国民对健康生活的更高追求以及“国家公众营养改善项目”的深入推广，以改善我国国民维生素a摄入量不足这一状况为目的的维a油销售十分火爆，其采用包装材料的特殊性则引起了消费者的注意。众所周知，维a油产品多采用不透明包装，这让消费者在选购时多了一些“不明白”。
为了揭开谜底，记者采访了上海福临门食品有限公司和中国公众营养与发展中心的周海春副主任。据周主任介绍，我国国民维生素a亚临床缺乏状况比较普遍，为此，国家于1995年启动了“公共营养改善项目”，推出维a油等营养强化食品，并得到了上海福临门食品有限公司等厂商的全力支持与推动。维生素a是油溶性维生素，只有溶解在油脂当中才最容易被人体吸收。维生素a最突出的一个特点就是怕光性，维生素a在自然光的直接照射下就会分解，添加在食用油里的维生素a也不例外。因此，国家公众营养改善项目维a油专家组强烈建议维a油生产厂家采用不透明包装，这样既保持了维生素a的活性，同时也保证了消费者能够真正的补充到维生素a。包装行业的专业人士表示，食用油产品的包装具有保护产品营养成分的“使命”，而根据维生素a的特性，利用高科技研制出的不透明包装显然是极其实用的。实际上国内福临门等品牌使用的维a油不透明包装的材质，在国外的食用油市场上也在广泛使用。