a、食品名称
b、类别
c、物理状态
d、配料表
e、主包装材料
f、辅包装材料
g、表层颜色
h、封合方式
i、包装方法
j、存储方式
k、保持期
l、生产商
其中，食品名称、生产商、类型是为食品工业的标准化管理设立的数据元素，物理状态是为反映食品本身湿度、形状设立的数据元素；配料表是为反映食品本身化学万分设立的数据元素，主包装材料，辅包装材料，表层颜色和封合方式是指为反映保证食品质量是否选用隔潮、防光、防虫等措施的包装材料设立的数据元素，保质期反映在特定存储方式下，采用特定包装方法食品的保鲜时间。
同时本文还创建食品包装方法系列子数据库，定义食品包装方法系列子数据库的数据元素为：
a、方法名称
b、定义
c、功能
d、包装材料
e、包装技术
f、原理
以上给出了食品包装方法的准确定义、功能，以及为完成这种功能应采用怎样的包装材料、包装技术，最后给出这种包装方法的原理，以便于食品包装工作者的查询及选择。
七、食品包装方法数据库的特点
本库采用先进的数据库管理软件，本库具有如下特点：
1.可在浏览屏幕进行编辑、简单查询；
2.可在查询屏幕进行单条件查询和多条件查询；
3.可通过系统菜单对数据库进行编辑、报表输出、查询，并提供帮助信息；
4.建立密码，可防止非法使用数据，具有数据安全性；
5.可扩充性，随着科学技术的不断发展，新方法会不断涌现，用户可用菜单选项“记录/增添”功能来增加新的数据，反之，如某种方法退出市场，用户可用菜单选项“记录/删除”功能来删除无用的数据。
6.本数据库的一个很重要的特点，就是与食品包装方法结合，便于食品工业工作者查询，有利于食品工业工作者掌握食品包装工业的发展趋势，了解食品包装发展的最新信息，通过查询得出有利于我国食品包装工业发展的结论。