一、cookie的使用
1、什么是cookie
cookie又称为“小甜饼”，是web服务器存储在用户计算机上的一小段文本。当用户访问web页面时，web服务器会将该cookie发送到用户计算机上，并存储在浏览器中。以后，当用户再次访问同一网站时，浏览器会将该cookie发送回服务器，从而实现了在客户端和服务器之间传递数据的目的。
2、设置cookie
要设置cookie，我们可以使用php中的setcookie()函数。setcookie()函数接受三个参数：cookie的名称、cookie的值和cookie的有效期。
示例代码：
setcookie('name', 'john', time()+3600); //设置一个名为“name”的cookie，值为“john”，有效期1个小时
上面的代码中，第一个参数是cookie的名称，第二个参数是cookie的值，第三个参数则是cookie的有效期，该参数表示从当前时间开始，cookie的有效期为3600秒，即1个小时。如果我们想让cookie永久有效，可以将有效期设置为一个很大的数字，如下所示：
setcookie('name', 'john', time()+3600*24*365); //设置一个名为“name”的cookie，值为“john”，有效期为1年
3、读取cookie
要读取cookie，我们可以使用php中的$_cookie全局变量。该变量是一个关联数组，包含了所有的cookie名称和值。
示例代码：
echo $_cookie['name']; //输出名为“name”的cookie的值
上面的代码中，我们使用echo语句输出了名为“name”的cookie的值。
4、删除cookie
要删除cookie，我们可以使用setcookie()函数，并将有效期设置为一个过去的时间点。
示例代码：
setcookie('name', '', time()-3600); //删除名为“name”的cookie
上面的代码中，我们将cookie的有效期设置为当前时间减去3600秒，即1小时前的时间点，这样就可以将cookie删除了。
二、session的使用
1、什么是session
session是一种服务器端的数据存储方式，可以用来保存用户的登录状态和其他信息。session的使用比cookie更加安全，因为session是存储在服务器上的，而cookie则是存储在用户计算机上的。
2、开启session
要开启session，我们可以使用php中的session_start()函数。该函数会在服务器上创建一个session，并在浏览器中存储一个名为“phpsessid”的cookie，该cookie的值即为session的id。
示例代码：
session_start(); //开启session
上面的代码中，我们使用session_start()函数开启了session。
3、设置session
要设置session，我们只需要在session_start()函数之后，使用$_session数组即可。$_session数组是一个关联数组，可以存储任何类型的数据。
示例代码：
$_session['name'] = 'john'; //设置一个名为“name”的session变量，值为“john”
上面的代码中，我们使用$_session数组设置了一个名为“name”的session变量，值为“john”。
4、读取session
要读取session，我们只需要使用$_session数组即可。
示例代码：
echo $_session['name']; //输出名为“name”的session变量的值
上面的代码中，我们使用echo语句输出了名为“name”的session变量的值。
5、销毁session
要销毁session，我们可以使用session_destroy()函数。该函数会删除服务器上的session，并删除浏览器中的“phpsessid”cookie。
示例代码：
session_destroy(); //销毁session
上面的代码中，我们使用session_destroy()函数销毁了session。
三、cookie和session的比较
cookie和session都可以用来保存用户的状态和其他信息。它们之间的主要区别在于数据存储的位置不同。cookie是存储在用户计算机上的，而session是存储在服务器上的，因此session比cookie更加安全。此外，session还可以存储更多的数据，而cookie则存在大小限制。
综上所述，在php中使用cookie和session非常方便，我们只需要使用几个简单的函数和变量即可。当我们需要保存用户状态和其他数据时，可以选择适合自己的数据存储方式。
以上就是如何在php中使用cookie和session？的详细内容。