刮刀薄膜蒸发器的工作温度较低
刮板薄膜蒸发器能使蒸发过程保持在高真空度条件下。随着真空度的提高，相应材料的沸点迅速减少，因此可以在较低的温度下工作，减少产品的热分解。
刮刀薄膜蒸发器的加热时间短
由于刮刀薄膜蒸发器的*结构，刮刀起到抽运作用，材料在蒸发器内的停留时间非常短。另外，在加热的蒸发器上，由于薄膜的高速湍流，产品不会停留在蒸发器表面。因此，特别适用于热感材料的蒸发。
刮刀薄膜蒸发器蒸发强度高
材料沸点的减少会增加同一热介质的温差。刮水器的功能可以减少表示湍流状态的液膜厚度，降低热阻。与此同时，在此过程中，抑制加热表面洁壁、污垢，并伴随良好的热交换，提高了刮膜蒸发器的总传热系数。
刮板薄膜蒸发器的工作弹性大是因为刮板薄膜蒸发器的*性能，适合处理对热敏感、需要柔软蒸发的高粘度和浓度导致粘度急剧增加的物质。蒸发过程也可以轻轻蒸发。它还可以成功地应用于固体粒子、结晶、聚合和含有污垢的物质的蒸发和蒸馏。
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关键词：蒸发器 冷凝器