范围
本标准规定了苄基丙酮的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以苄叉丙酮为原料，经化学反应制得的苄基丙酮的质量进行分析评价。
化学名称、cas号、分子式、结构式、相对分子质量
化学名称：苄基丙酮(4-苯基-2-丁酮)
cas号：2550-26-7
分子式：c10h12o
结构式：
相对分子分子量：148.20
要求
色状：无色至桔色液体。
香气：具有花香和绿草香气。
相对密度(20℃/4℃)：0.986～0.991。
折光指数(20℃)：1.510～1.513。
含量(gc，%)：≥98.0。
试验方法
相对密度的测定
按 gb/t 11540 规定，按式(1)计算求得：
式(1)中：
d204 — 20℃时物质的质量与4℃时同体积水的质量之比；
d2020 — 20℃时物质的质量与20℃时同体积水的质量之比；
0.9982 — d2020换算成d204之系数。
gb/t 11540-2008 香料 相对密度的测定
折光指数的测定
按 gb/t 14454.4 规定。
gb/t 14454.4-2008 香料 折光指数的测定
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