添加沸石为抗菌剂,它具有三种特性,即离子交换性、吸附性和催化反应性。
当沸石与金属盐溶液充分混合反应后,即可进行离子交换,并因水中氧的存在,经催化生成活性氧。从而具有杀菌抑菌功能。把少量具有活性氧的沸石与聚烯烃树脂混合均匀,然后制成片膜。
采用共剂出的成膜方法制造抗菌薄膜,可以更充分地发挥抗菌剂的效能,降低配方成本。例如采用共挤工艺制造薄膜、薄膜分两层,内层混入有银沸石,厚约2~10mm,银沸石混入量为1%~5%左右、依包装内装物不同,调节用量以及银的转换率。包装食品时,一般低营养值食品,以低浓度混炼,就可得到充分的抗菌效果;而包装高营值食品时,低浓度混炼则往往体现不出抗菌效果;所以要把握住由银沸石产生的抗菌作用后,再进行应用。
信息来源:《全球软包装工业》
