嫩姜羊肉丝制作嫩姜羊肉丝的方法

2024/5/25 18:02:01发布25次查看

1、材料：羊肉400克，嫩姜2块，芹菜1根，泡椒末2大匙
2、调料：a:高汤少许，盐半小匙，酱油1小匙，味精适量.醋1大匙，香油适量；b:盐半小匙，料酒半大匙，水淀粉2大匙
3、羊肉洗净切丝，嫩姜去皮洗净切成细丝，芹菜切成小段；取一小碗，放入调料a调匀成味汁；羊肉丝与调料b拌和均匀，备用。
4、炒锅热油，放入羊肉丝快速翻炒至发白，放入泡椒末炒香，加姜丝、芹菜段炒熟，倒入已兑好的味汁，待汁显壳油时出锅即成。

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嫩姜羊肉丝 制作嫩姜羊肉丝的方法

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