所谓热交换，就是在两种或多种不同温度的流体之间传递热量的装置，所以也称为热交换装置。因此，冷凝器和蒸发器的结构虽然多种多样，但工作原理是一样的。它们都是与流经容器表面的外界介质进行热交换的设备，即它们都是一种换热器。冷凝器和蒸发器在影响传热的因素上也是相同的，它们的传热与换热面积、传热温差、传热系数有关。冷凝器和蒸发器的工作形式不同。冷凝器使介质冷却液化并向外界释放热量；蒸发器吸热使介质蒸发并吸收外界热量，即制冷剂呈气态。变成液体是冷凝放热过程，其内压一般很高；而蒸发器的制冷剂由液态变为气态，属于蒸发吸热过程，其内压一般较低。综上所述，冷凝器是制冷装置中主要的热交换设备之一。其作用是将制冷机排出的过热制冷剂蒸气冷却冷凝成制冷剂液体，并在冷却介质中放出热量。常用的冷却介质有：水和空气。蒸发器是制冷系统中制冷剂与低温热源进行热交换的装置，也是制冷装置中主要的热交换装置之一。在蒸发器中，制冷剂液体在低压低温下汽化以吸收被冷却介质的热量，在低温低压下成为制冷剂干燥饱和气体或过热蒸汽，从而在制冷系统中产生并输出冷能.蒸发器位于冰箱节流阀与回气总管之间或连接在汽液分离设备的供液和回气管之间，安装在冷库或需要冷却或冻结。
关键词：冷凝器 蒸发器 换热器 制冷机 节流阀