呕吐毒素检测仪是检测什么东西的？可以检测哪些粮食？呕吐毒素检测仪能够快速检测玉米、小麦、大米、大麦、小米和燕麦等谷物、饲料、面粉、食用油、调味品等食品中的呕吐毒素，适用于粮油监测中心、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等。
呕吐毒素检测仪广泛存在于全球，主要污染小麦、大麦、玉米等谷类作物，也污染粮食制品，人和动物在误食被该毒素污染的粮谷类后可以产生广泛的毒性效应。另外，它还常与其它的霉卤毒素如黄曲霉毒素共同污染农作物，进入人体后可以相互影响。don属于剧毒或中等毒物，研究表明，don在体内可能有一定的蓄积，但无特殊的靶器官，具有很强的细胞毒性。人畜摄入了被don污染的食物/饲料后，会导致厌食、呕吐、腹泻、发烧、站立不稳、反应迟钝等急性中毒症状，严重时损害造血系统造成死亡。
呕吐毒素检测仪应用竞争抑制免疫层析的原理，快速分析待检样品中是否含有呕吐毒素残留。粮食中的呕吐毒素don属于剧毒或中等毒物，研究表明，don在体内可能有一定的蓄积，但无特殊的靶器官，具有很强的细胞毒性。因此，对于粮食中呕吐毒素含量的检测是相当重要的。