测试两相界面张力时，建议采用小烧杯作为测试样品皿（通常为100ml容量的烧杯即可）。*步：取下层相液体，放入烧杯内。高度约7mm左右。
第二步：将白金环挂上，并将白金环停留在下层相内。方法为：手动旋转旋钮，使样品台上升。铂金环先接触液体，形成如下图所示情况。
第三步：取上层液体，放入烧杯内。高度约为10mm左右。
第四步：旋转旋钮，使样品台下降，并观察zui大测值，记录下来。
第五步：将上层相的液体密度输入excel表格的上层相液体密度中，将下层相液体密度输入excel表格下层相液体密度中，并将观察到的zui大值输入相应位置。计算出此时的界面张力值。
整个测值过程如下图所示：