茭白炒鸡蛋怎么做制作茭白炒鸡蛋的方法

2024/5/14 23:13:34发布49次查看

1、食物原料：鸡蛋2个、菱白100克。植物油、盐、葱末、高汤各适量。
2、将菱白洗净、去皮，切成粗丝；鸡蛋打入碗内，加一点盐，搅拌匀。
3、油锅烧热，放入菱白丝翻炒几下，加入盐、高汤，熬干汤汁时即可盛入碗中。
4、再将锅内倒少许油，炒熟鸡蛋，然后放入菱白、葱末一起拌炒，再加盐继续炒几下，使菱白丝和蛋松碎即可。

该用户其它信息