自制酸奶怎么做更好吃自制酸奶的做法

2024/5/14 16:56:58发布36次查看

1、食材：纯牛奶、原味酸奶、糖(纯牛奶和酸奶的比例为5：1，糖依个人口味可多可少)。
2、先准备装成品的容器，保鲜盒或密封瓶都行，洗净后用开水烫一遍晾干备用。
3、牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后离火，期间不断搅拌，以免糊底。
4、放至锅壁不烫手时，加入原味酸奶搅拌均匀。
5、倒进容器，裹上毛巾，放温暖处发酵至浓稠。
6、存入冰箱冷藏室，随吃随取，取时要用无油无水的干净勺子。

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