不锈钢发酵罐，相信制作饮品的厂家肯定是很了解的，当然也会有刚刚涉足这块领域的小伙伴是不太理解的不锈钢发酵罐的作用以及应用范围等，接下来就跟随江西天沃机械科技有限公司，一起来看看吧。
一、不锈钢发酵罐分类：分为两大类：一类是嫌气发酵的罐型(如酒精发酵)，另一类足为气发酵的罐型(如标准式、伍式、自吸式等)。这类设备尤以标准式罐型使用普遍。我厂设计的发酵罐系列图纸资料属于标准式罐型。在设计各种规格的发酵设备时，做到设计结构严密，有足够的强度和使用寿命，力求设备内部附件少，表面光滑。注意到要有良好的气枣汽接触和汽枣固混和性能，使物质传递，气体交换有效地进行。有足够的热交换面积，以保证发酵能在适宜的温度下进行。重视设备的密封性能以保证灭菌操作。
二、不锈钢发酵罐应用范围：宽泛用于微生物生长的一种反应设备。在发酵罐中各种微生物在适当的环境中生长，新陈代谢和形成发酵产物。发酵设备目前已宽泛地用于制药、味精、酿酒、酶制剂、色素、食品等行业。
三、不锈钢发酵罐主要配置：
1、容器内壁抛光，罐内*，符合微生物发酵要求。外表面镜面或亚光处理。
2、搅拌器形式、推进式、开启涡轮、圆盘涡轮、框式、锚式、自吸式；
3、容器容积为0.3-200m3，材质为s30408，采用夹套换热及内盘管换热形式，容器内设计压力0.4mpa、设计温度135℃；夹套内设计压力0.4mpa、设计温度143℃；
4、设备主罐体为上下椭圆封头四耳悬挂式结构，设有标准ph传感器接口、do传感器接口、温度传感器接口、取样口、通风口、通风、排气口、压力表口、接种口、补糖口、大视角罐内液位观察视镜及快开人孔等功能接口；