水渣在胶凝材料方面，如矿渣硅酸盐水泥、石膏矿渣水泥、石灰矿渣水泥、湿碾矿渣混凝土中，有很广泛的用途，外墙保温材料将加以描述。
此外，水渣还可以作为混凝土的细骨料，可用于改善砂子的级配和降低混凝土的容重，也可以作为保温隔音材料。外墙保温材料就水渣在保温材料方面的应用加以描述。
用作保温材料的水渣，一般具有下列的技术性能：
1、质轻多孔，容量小(250~400公斤/立方米)，具有良好的隔热性能；
2、能耐高温，可以作为耐热度在600度以下的工业管道及设备的保温隔热材料；
3、富有弹性，可以减少因热胀、震动而造成设备破损的现象。
水渣作为保温材料可以代替泡沫混凝土用于屋面保温层，以及代替一部分硅藻泥和石棉灰，使用在工业管道的保温工程上。