加工定制否 | 品牌thisis品牌 |
型号thisis型号 | 计量精度Ⅰ级 |
类型翻抛机 | 产品类型二手 |
肥料类型bb肥 | 售后服务thisis售后服务 |
外型尺寸外型尺寸9444mm | 包装范围包装范围2474kg |
电源电压电源电压7145V | 功率功率5715Kw |
产量产量9681t/h | 产品规格产品规格9846 |
开胸锯是肉类加工厂用于牛开胸出内脏的专用的工艺设备。该机造形新颖、美观大方、使用方便,是肉类加工厂不可缺少的先进设备。
该机主要由电机、支架、底壳、锯条等组成,操作容量,维修方便,使用时各油杯平均3-4小时注一次,保持润滑,减少机械磨损。
主要技术参数:
电机功率 1.1kw
生产能力 200头/时
往复频率 1400次/分
外形尺寸
750×206×400(长×宽×高)
往复行程
60mm
一、
肉牛屠宰加工工艺
1、待宰圈管理
(1)、卸车前应索取产地动物防疫监督机构开具的合格证明,并临车观察,未见异常,证货相符后准予卸车。
(2)、经清点头数,用轻拍或牵引的方式驱赶健康的牛进入待宰圈,按牛的健康状况进行分圈管理。待宰圈的 占地面积按每头牛3-4m2设计。
(3)、待宰的牛送宰前应停食静养24小时,以便消除运输途中的疲劳,恢复正常的生理状态,在静养期间检疫人员定时观察,发现可疑病牛送隔离圈观察,确定有病的牛送急宰间处理,身体健康合格的牛在宰前3小时停止饮水。
(4)、牛在宰之前,要进行淋浴,洗掉牛体上的污垢和微生物,淋浴时要控制水压,不要过急以免造成牛过度紧张。
(5)、牛在进赶牛道前,要称重计量,称重好的牛进入赶牛道,从动物的福利和人道角度讲,牛不能采取暴力驱赶的方式,暴力驱赶造成应急反应,影响牛肉的品质,要设计“迷道”的形式让牛自觉的进入屠宰车间。赶牛道道宽一般设计为900-1000mm。
白内脏同步卫检输送机
同步卫检可分为落地式和悬挂式,该设备是牛屠宰加工中不可缺少的装置之一,将屠宰的头、肠、胃、心、肝与胴体同步对好检验,具有传动平稳,检验方便,自动化程度高等特点。
该输送机和胴体加工输送机同步前进,用于白内脏的检验和输送。配有8个不锈钢托盘,盘距2100mm。机架为热镀锌结构。包括:2条镀锌钢并行链条,在镀锌钢架体上运行。
4个链轮,1套驱动单元,1套张紧单元。
1套不锈钢消毒装置,配有喷头。