鸳鸯梨南瓜属葫芦科一年生攀缘草本，植株蔓性。主蔓第七节着生第一雌花。果实长8-9㎝，横径4-7㎝，果重100-150g。果形西洋梨形小果，上细小而下圆球形，果实底部为深绿色，上方为金黄色，并有淡黄色条纹相间，果实小巧可爱。早熟，生长期80-100天，生长势中等，主蔓侧蔓均可结瓜，以主蔓结瓜为主。
栽培技术要点：
1、播种。适宜春季4-5月播种。播种前应进行浸种催芽，用营养钵育苗。
2、定植。鸳鸯南瓜抗性较差，露地栽培容易发生病毒病，一般采用温室基质栽培，幼苗4～6片叶时定植。基质用园土6份＋腐熟有机肥3份＋河沙加1份，每立方米加1千克三元复合肥混合均匀。
3、田间管理。鸳鸯梨南瓜喜温，喜湿润。根系较发达，喜大肥，生长温度在15-30℃之间，最适温度为25～28℃，高温季节需采用遮阳网设施降温。追肥每周追施1次0.3%～0.5%的三元复合肥，保证植株旺盛生长。花期上午进行人工授粉，提高坐果率。一般采用人字架或平棚栽培。鸳鸯梨南瓜主要以主蔓结瓜为主，因此在栽培上要将大部分的侧枝及时除去。