包装和运输：起苗后应及时进行修正，主要对伤根进行剪接，并对二次枝，留1cm左右剪接，然后按一定数量将其捆成捆，若进行较运距离的运输，应立即将根部蘸上泥浆，并用浸湿的蒲包或草袋包装好，如几个品种的苗木同时 包装运输时，应在包装内外个各栓一个标签注明品种，等级和株数。如长途运输，还应在苗木空隙间填入浸湿的稻草或水草，以防根系被风吹干后失去过多水份而死。装好车后上面要用蓬布盖好，并严防风吹进蓬布之内，同时也减少了因日晒而失水的现象的发生。
经过归圃培养的根蘖苗，嫁接苗及扦插培育的枣树苗木，当高度达到80cm以上，地径达到1cm以上时，即可出圃栽植。出圃季节，北方枣 产区一般在秋季落叶后至封冻前或春季土壤解冻后到发芽前两个期间进行。在起苗时间内，如果土壤过于干旱，应及时进行浇水，待5天之后再行起苗。这样做不仅可以有效地增加苗木的含水量。同时还可以在一定程度上减少因土壤过硬造成的在刨苗过程中导致伤根的现象的发生。可有效地提高栽后的成活率。
在起苗时，一般应先用镐头在距苗15cm远的一侧深刨树镐，然后再于对侧15cm远的地方刨松，最后将苗提起。如提不起来，应再刨或用锹深挖。注意不可伤根过多，更不要损伤枝皮。
为便于栽后的管理，使枣园整齐一致，在刨苗后对苗木应进行分级。分级标准如下表。
枣树苗木的分级标准
级别 苗高（m） 地径（cm） 根系状况
一 1.2—1.5以上 1.2—1.5以上 根系发达，具直径2mm，长20mm以上的侧根6条以上
二 1.0—1.2之间 1.0—1.2 具有直径2mm以上，长15mm以上的侧根6条以上
三 0.8—1.0 0.8—1.0 具有直径2mm以上，长15cm以上的侧根4条以上
起苗后不能马上运走或运到目的地后不能马上栽植时应对苗木进行假植。具体做法是：挖宽度为1m左右，深度50~60cm。长度依苗量而定。假植时，先将包装去掉，然后将枣苗倾斜着疏散地排在沟内，用细土将苗木近1/2的部分埋上，并使土与苗子的根系密接，最后灌水，以后随栽植随取苗，这样可有效地提高成活率。