起诉借钱不还的流程是：债权人以双方的借条、借据或相关书面凭证向人民法院提起诉讼，并提交起诉状。债权人可以在起诉之前申请财产保全，胜诉之后以保全的财产进行清偿。如果债权人胜诉的，债务人应当履行判决，如果债权人胜诉后，债务人不履行判决的，债权人可以以生效的裁判文书向法院申请强制执行。借钱不还起诉流程的法律依据
《民事诉讼法》第一百一十九条起诉必须符合下列条件：（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；（二）有明确的被告；（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。