| 型号食品级 | 类别溶菌酶 |
| 品牌惠邦 | 酶活力高酶活 |
| 酶活力保存率99％ | 砷含量0.0001％ |
| 有效物质含量99％ | 重金属0.0001% |
| 产品规格25公斤/袋 | CAS见产品 |
性质：溶菌酶为白色或微白色冻干粉，pi为11.0-11.35，***适ph值6.5。
产品详细说明：
1、溶菌酶用于食品应用；
溶菌酶可作为防腐剂，与植酸、聚合磷酸盐、甘氨酸等配合使用，可提高其防腐效果。
2、溶菌酶用于应用领域；
（1） 溶菌酶可用作天然的食品防腐剂。溶菌酶现已广泛应用于水产品、肉食品、蛋糕、清酒、料酒及饮料中的防腐；
西安惠邦生物工程有限公司
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