范围
本标准适用于由正戊醇和丙烯酸(丙烯酸甲酯)或由己醛和丙二酸为原料制得的食品添加剂γ-辛内酯。
化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
5-丁基二氢-2(3h)-呋喃酮
分子式
c8h14o2
结构式
相对分子质量
142.20(按2007年相对原子质量)
技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
理化指标
理化指标应符合表2的规定。
检验方法
折光指数(20°c) 1.443~1.447 gb/t .4
gb/t .4-2008 香料 折光指数的测定
相对密度(25°c/25°c) 0.970~0.980 gb/t
gb/t -2008 香料 相对密度的测定
京都电子kem 数字式折光仪ra-600
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京都电子kem 数字式密度计da-640
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