（一）环氧乙烷（123114561）
本品在二次大战前和大战期间作为一种去污方法。食品行业用本品熏蒸各种热 敏产品，如调味品。后有学者对本品灭菌进行深入研究，该灭菌方法也逐渐用于某 些不耐热的医疗产品。随着医药工业生产迅速发展，环氧乙烷灭菌在医院、诊所和 实验室都作为常用灭菌法，而且可包装灭菌，灭菌后的用品可长期保存。目前国内 很多一次使用医疗用品如一次性使用的输液管、注射器、棉签、手术衣帽、换药碗 及敷料、妇女卫生巾、窥阴器等多用环氧乙烷灭菌。
杀微生物作用环氧乙烷能灭活所有类型的微生物，包括细菌芽孢。灭活 作用与环氧乙烷浓度、温度、作用时间和微生物含水量有关。正确使用环氧乙烷对 一次性使用的医疗产品进行大规模灭菌具有特别重要的意义。但须注意： 医疗产品处理：用牛皮纸或（和）塑料包装，气体和水可自由进入，可使 微生物污染到医疗产品上。纸、纤维素、塑料等，以及微生物对可供利用的水和 气体的竞争干燥微生物可能包裹在晶体内而受到堡。
安全措施：必须考虑到对操作人员，排气过程中对环境，在治疗过程中对 病人接触灭菌品引起的毒害作用，因此安全使用环氧乙烷灭菌，有经过专门培训并 考核合格的人员负责操作。若安全措施不完善，必须尽可能选择高压蒸汽和干燥灭 菌代替环氧乙烷，或者用蒸汽或煮沸消毒来代替环氧乙烷灭菌，工业上尽可能用辐 射灭菌代替环氧乙烷灭菌，必须使用环氧乙烷时，工作人员、环境和要接触的环氧 乙烷量应接近于零。使用过程中要戴防护眼镜、手套、防毒口罩等防护用品。
环氧乙烷用于防腐和保藏
医疗用品灭菌保藏：环氧乙烷主要用于医疗器械和医用日用品的灭菌。各 种粉状药物和制药工业的原料也可以通过环氧乙烷进行灭菌和去污染保存。 在食品工业上应用：用于食品工业原料去污染和灭菌保存。
用于食品加工环境及用具消毒灭菌：食品加工车间，仓库中的采收工具、 果筐、果箱等易被微生物侵染，在使用前后均应进行消毒防腐处理。量大、形态各 异用环氧乙烷消毒灭菌比较合适，环氧乙烷用量为，暴露。
（二）环氧丙烷（012345416784）
环氧丙烷也是一种灭菌剂，但对微生物的灭活作用只为环氧乙烷的。但使 用时的安全性比环氧乙烷要好些。
杀微生物作用环氧丙烷能灭活所有微生物，包括细菌芽孢。其杀微生物 作用受相对湿度影响明显，以相对湿度在99时效果最好。温度影响也很 明显在一定范围内温度越高灭活微生物作用越强。
安全性本品有一定毒性，吸入后引起全身症状，如头痛、恶心等。严重 者可导致意识丧失，对呼吸道黏膜有刺激作用。使用时应注意安全堡。贮运和使用应远离火源，不与氧化剂、自然物质一起贮运，密闭、避光贮于阴晾干燥通风 处，严禁撞击、摩擦。
环氧丙烷与防腐保藏
在制药中防腐：主要用作消毒剂和防腐剂。如用:9异丙醇或者其他与
之不能反应的防腐剂配成;9的溶液作消毒防腐作用。
在食品加工中的防腐与保藏：在食品加工中对贮运工具、器皿的消毒灭 菌，有利于防腐保藏》氧丙烷作为环境工具消毒灭菌的用量为， 作用。
对种子熏蒸处理：环氧丙烷气体按熏蒸处理大麦种子，可杀灭所有真菌，但不能杀灭细菌芽孢，对种子发芽无影响。用这种方法处理可起到良好 的防霉和保藏作用。
（三）乙型丙内脂
乙型丙内脂是目前烷基化灭菌剂对微生物灭活作用最高的一种。比甲醛强 倍，比环氧乙烷强倍。如掌握和运用得好，将是一种很好的消毒灭菌剂。
杀微生物作用对细菌繁殖体、细菌芽孢、真菌和病毒都有很强的灭活作 用，且杀细菌芽孢和繁殖体浓度很接近，仅差倍。
安全性液体和蒸气对皮肤黏膜均有刺激作用，可致皮疹、水疱，对小鼠 皮肤有致癌作用。因此在使用时应穿防护服、戴防毒面具。
防腐与保藏
在生物战中，用于重要军事设施的灭菌去污染。
用于高度危险的微生物实验室及物品的灭菌防腐去污染。一般乙型丙内脂
用量为，作用。 用于医疗器材和被污染物品的灭菌保存。在密闭容器内，0以上，用乙 型丙内脂，作用。
（四）甲醛气体用于保藏
甲醛气体不易爆炸也不易燃烧。常温下甲醛气体的最大分压只与儿童玩具枪的 压力相当，此压力相当于甲醛。温度低于0的甲醛气体能迅速聚合成各 种固体聚合物，多聚甲醛是最常见的形式之一。应用甲醛气体灭菌时，最好用同一 灭菌器交替进行甲醛气体灭菌和0饱和蒸气消毒，消毒效果要比预期的好。因 为管理中和管口的多聚甲醛会释放甲醛。当灭菌温度低于0时，在灭菌产品上 经常发生多聚甲醛沉积，使产品带有刺激性气味，如果没有较长挥发时间，对人会 产生毒性危害，为了保证毒性气体和水蒸气均匀穿透物品，减少多聚物在产品上沉 积，在物品暴露于甲醛之前，可以充入饱和蒸气，再排空，交替进行几次。灭菌后 的物品在使用前可以安全保藏。
甲醛熏蒸在医院还可用于被褥的消毒保存。在食品生产中，甲醛蒸气也可用于 果筐、网袋、货架、贮存仓库和消毒防霉。
（五）臭氧在防腐和保存中的作用
臭氧系高效消毒剂，对细菌、病毒、真菌、细菌芽孢及原虫均有良好杀灭作 用，气态的臭氧在医院和一些生产环境用来进行空气消毒、除臭和防腐保存。
室内空气消毒及防腐：目前国内已生产了多种型号的臭氧空气消毒器，可 用于医院、歌舞厅、影剧院、餐饮环境、食品加工环境、银行金库等环境的空气在 无人时消毒、除臭防腐。
在食品工业中臭氧可以用于食品业冷库消毒、生产车间空气净化、蔬菜及 水果贮存及防霉保鲜。