1)首先，什么是“油中的水分”？
我们所说的“油中水分”仅指油中溶解的水量。与油的劣化程度相关的原因是油中溶解的水量增加。
当水的量超过油中可溶解的量而油和水分离(游离水)，或油中的水混合但不溶解(乳化)时，它存在时，含水量已经饱和，无法测量。
使用油水分计测量的目的是在油饱和之前测量油中的水含量并防止变质。
2)我司油脂水分仪的测量原理
这是一种使用高分子材料的电容法(阻抗法)。
将吸湿聚合物夹在导电金属之间，测量该电容器的电容并将其转换为水含量。
该原理利用了这样的事实：当水被吸附到聚合物上时，导电层之间的电容会发生变化。
关键词：水分仪 电容器