型号CC-TBHQ01	品牌吉康
含量99％	有效物质含量99％
产品规格99%	执行标准厂标
主要用途抗氧化	CAS1948-33-0
名称TBHQ

油脂抗氧化剂-tbhq
概述：
英文名称：tertiary butylhydroquinone
英文简称: tbhq       分子式：  c10h14o2        分子量：166.22        cas  ： 1948-33-0
油脂抗氧化剂tbhq为白色或微红褐色结晶粉末，有一种极淡的特殊香味，几乎不溶于水（约为5‰），溶于乙醇、乙酸、乙酯、乙醚及植物油、猪油等。油脂抗氧化剂tbhq沸点295℃，熔点126.5~128.5℃。油脂抗氧化剂tbhq对大多数油脂均有防腐止败作用，尤其是植物油。遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。
油脂抗氧化剂tbhq抗氧化性能优越，比bht、bha、pg（没食子酸丙脂）和ve具有更强的抗氧化能力;可有效抑制枯草芽孢杆菌，金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，产气短杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。
技术指标： 
项目
指 标
型号
cc-tbhq01
tbhq含量（以c10h14o2计） %，≥
99.0
特丁基对苯醌　　　　   %，≤
0.2
氢 醌　　　　　　　　  %，≤
0.1
2,5 -二特丁基氢醌 　　 %，≤
0.2
甲苯　　　　　　　　　 %，≤
0.0025
熔点 　                ℃
126.5-128.5
砷　　　　　　　     　mg/kg, ≤
3
重金属　　　　　　　   mg/kg, ≤
10
紫外线吸收
合格
使用范围：
按中国食品添加剂使用卫生标准gb2760-1996（04.007）规定，油脂抗氧化剂tbhq可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作油脂抗氧化剂tbhq，使用量不超过0.2g/kg。可用于化妆品中。
使用方法：
1．加于油脂中 将脂肪或油脂加热50℃以上，待油脂完全成为液状，充分搅动油脂抗氧化剂tbhq直至完全溶解，继续搅拌二十分钟以确保tbhq在油脂中均匀分布（搅拌时注意避免渗入过多空气）。 
2．相对于大批量产品可以把油脂抗氧化剂tbhq溶解在少量（温度在93℃-121℃）脂肪或油脂中，可制成浓缩的tbhq油脂抗氧化剂tbhq溶液，把这种tbhq浓缩液直接加入油脂或以计量器加入液状油脂中搅拌至均匀分布 。 
3．对于果仁类食品，按所需比例稀释的油脂抗氧化剂tbhq直接喷射食品表面，溶液浓度应按所需剂量调整并确保均匀喷射于产品表面。 
4．对于油炸食品、饼干、方便面、方便米、干果罐头等，在所用油脂中添加0.15-0.20g/kg的tbhq 。 
注意事项：
1．tbhq可以与bha/bht，柠檬酸或维生素c合用；
2．tbhq不得与没食子酸丙酯（pg）混合使用；
3．避免在强碱条件下使用，以免导致产品变色；
4．使用时确保油脂抗氧化剂tbhq的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。