固态酸奶其实早就在市场中存在，采用传统生产工艺制成的酸奶块，很容易失去益生菌活性并破坏其营养成分，无法很好地保持酸奶原有风味。同时，酸奶块还容易受到外界污染，产生产品安全、卫生等问题。
而通过冻干技术，可以将酸奶块在较低温度下速冻成冰，随后迅速在真空环境下加热，使其中的水分不通过液态而直接升华成，终实现酸奶块脱水、干燥的效果。这种生产方式，保留了酸奶块中的益生菌活性以及营养成分，并有效延长产品保鲜期。
为了让更多食品生产企业，抓住冻干食品这一商机，博医康近年来不断推出质量可靠的食品冻干机设备，帮助广大食品生产企业抓住冻干食品快速发展这一商机。
博医康食品冻干机展示
主要参数指标
型号 pilot3-6e pilot5-8e pilot7-12e pilot10-15e
规格 固定板层 固定板层 固定板层 固定板层
冻干面积 0.35㎡ 0.525㎡ 0.8㎡ 1.0㎡
板层尺寸（mm） 350*500 350*500 350*570 350*570
冷阱温度 (空载） -85℃
真空度 （空载） <3pa
板层温度（空载） -55℃
板层制冷方式 硅油循环
捕水能力 6l 8l 12l 15l
冻干效率 3l/24h 5l/24h 7l/24h 10l/24h
板层间距 40mm 40mm 40mm 40mm
压缩机功率 2*1.5hp 2*2hp 2*3hp 2*3hp
真空泵 4l/s
整机尺寸 （约） 宽760×深1040×高1400 宽760×深1040×高1400 宽760×深1140×高1700 宽760×深1140×高1700