高压气泡清洗机设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残功效，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色，漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从口排出，以达到清洗的目的。当我们要进行长时间的保存而不使用时我们就可以把各部分的泥土等的物体进行冲洗擦拭干净，各个回转部以及皮带和链条等的附着的杂物都要*的清除而且各回转部及磨擦主动部，充分注油以防止生锈现象的出现。
利用水流冲击、气泡爆炸、洗菜机喷淋式水流三种方式来洗涤蔬菜表面的物理污渍，专业洗菜机同时洗菜机利用电子方式将空气中的o3电离成o3，再通过布气片放到水中，洗菜机设备利用o3在水中的*氧化分解能力可对浸泡在水中的果菜等起到除异味降解农药、分解毒素，消毒杀菌的作用。
高压气泡清洗机采用高压水流和气泡发生装置冲击被清洗物体表面，气泡在与物体接触时破裂产生的能量，会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。另外加装毛刷，能有效清除物品中的毛发。高压水流使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残功效，蔬菜清洗机里漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从口排出，以达到清洗的目的。