加工定制否	种类爆米花机
品牌Donper/东贝	型号thisis型号
售后服务thisis售后服务	产品别名产品别名6107
电压电压4706V	功率功率1654kw
产品用途产品用途1679	外形尺寸外形尺寸5491mm
净重净重5193kg	包装包装1628
适用范围茶餐厅设备	营销清仓
规格规格9991

工作原理：推进式速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的；工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动，在移动的过程中，经过一个由风机及导流板的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流，这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换，从而实现快速降温冻结过程。
1． 总体设计
（1）、本设备主要由传动系统、蒸发器、高压风机组、保温库体、内外支架、脉冲打链系统、电气控制等部分组成。
（2）、该机型适应当前haccp管理系统要求，采用sus304不锈钢材料制作，具有明显的特点和优点：
a．本设备采用高压轴流风机，具有风量大、风压高等特点。
b．采用优化后的结构设计，内部清洗、检修十分方便，符合haccp管理系统要求。
c．变片距设计，聚霜率低，可达到连续生产14小时不冲霜。
d．强力空气对流，冻结速度快，冻品品质优。
e．内外支架和传动部件全部采用不锈钢材质制作，与食品接触对接传动外均采用不锈钢板和白色uhmw板进行软性连接。
f.   增设脉冲式打链机构，通过该装置的启停及频率调节，以适应多种产品的快速单体速冻。
f．输送带传输速度采用变频调速，可在10～60min内调节，以满足不同冻品和不同冻结时间的要求。
g．采用不锈钢网带，sus304不锈钢材质制作，网带下面采用uhmw尼龙条软性支撑。
速冻海鲜，螃蟹是人们***喜爱的海鲜类之一，但是在远离海边的内陆地区又如何才能吃到新鲜原汁原味的螃蟹呢？那么，我们速冻柜的功能就非常合理的解决了这一问题，渔民门将刚捞起来的海鲜，将肉多的螃蟹又即将脱壳的螃蟹放进速冻柜里面，大约30分钟左右，螃蟹的中心温度快速降到了零下10度到零下18度，螃蟹完全结冻，再将螃蟹放进冷库，通过冷冻冷藏车运输到全国各地，即使3个月后，再把速冻的螃蟹烹饪，味道还是跟原来一模一样。