加工定制是 | 种类豆腐皮机 |
品牌联浩 | 适用范围中餐店设备、 休闲速食设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
售后服务终生保修,1年包换 | 型号DP-5型 |
产品用途豆腐皮、干豆腐、千张 | 电压220/380V |
功率4kw | 外形尺寸2700*850*1590mm |
包装木质纸盒包装 |
佳木斯制作干豆腐的机器,干豆腐机器多少钱,全自动干豆腐机器。我想每一个从事手工生产干豆腐的人都希望有一种设备能够代替手工作业,完成干豆腐的批量生产,仅仅是这样还不够,用机器生产出来的干豆腐在口感和外观上也不能低于手工生产的标准,这种想法真的能实现吗?不妨试一下全自动干豆腐机。厂家24小时咨询热线:15689700371 董小凡
干豆腐的生产工艺及生产要点.(一)生产工艺:大豆→挑选→清洗→浸渍→粉碎(磨浆)→煮沸→过滤→蛋白质→凝固→成型→切块→冷冻→成熟→解冻→脱水→干燥→检查→入库(二)生产要点:1.大豆浸泡16~18小时后粉碎成豆浆,豆浆煮至近100摄氏度,并持续5分钟以上。……在根据传统的干豆腐生产方法来做出干豆腐。(三)拿一颗大白菜一片一片的摆好,洗干净晾干!(四)把开始准备好的干豆腐放在桌子上铺平,把准备好的白菜铺到冻干豆腐上一卷一卷的卷紧用尼龙绳缠紧,在锅里蒸煮半小时,从锅里取出来后,放到有阳光的地方晾晒,没有水分即可.冻干豆腐煎炒白菜就完成了。可凉拌着吃,煎炒着吃,蒸煮着吃等均是美味佳肴!
干豆腐机械工艺
磨浆:实现豆浆除渣一体化,纯度高,出渣少,浆子稠,速度快等特点!
煮浆:采用蒸汽式煮浆,采用pid控制技术控制使温度保持在范围限度保持豆浆的物理性质不受破坏。
点浆:实现卤水、石膏,内酯,姜水多种点浆方法,产品口感,光泽,弹性,韧性完全媲美手工制作!
泼浆:仿手工制作,实现泼皮均匀,不淌脑,无飞边、厚边,而且整张豆腐皮厚薄均匀。
压皮:,采用全自动油/气压(可选)压皮机,简单实用,方便快捷,压力强!
扒皮,由扒皮机自动完成,只需轻踏扒皮机开关,1分钟即可完成扒皮,大大节省了劳动时间,减轻了劳动强度。
自动干豆腐机的材质:
①角铁型机器:主骨架采用5*5国标角铁焊制,外观喷涂两层防锈漆,不易生锈,经济耐用。接触豆脑的关键部位采用的是高级不锈钢制作,保证生产的产品干净卫生。
②全不锈钢(白钢)型机器:主骨架采用304型号4*6不锈钢方管焊制,打脑桶处采用4mm厚三角形不锈钢材质固定,保证机器在打脑时的稳定性。该机为全不锈钢材质,不仅美观,而且坚固耐用!(注:因不锈钢强度有限,机器固定螺丝为加强型钢质螺丝,压榨框为加厚槽钢)
购全自动干干豆腐制作机器可享有的免费技术培训:
1、超薄干豆腐的制作工艺;
2、高产豆腐的制作工艺;
3、多种点浆方法的具体操作;
4、干豆腐深加工的工艺;
5、超薄干豆腐保鲜存放的工艺