食品包装是食品商品的组成部分。食品工业过程中的主要工程之一。它保护食品,使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中,防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害,它也可以有保持食品本身稳定质量的功能,它方便食品的食用,又是首先表现食品外观,吸引消费的形象,具有物质成本以外的价值。因此,食品包装制程也是食品制造系统工程的不可分的部分。
包装对于食品行业健康发展具有重要的作用。在发展生态经济成为全球的共同诉求的时候,许多发达国家都研制出了pet包装的回收利用技术,早在1991年就已经将再生pet切片用于食品包装物。盈创公司负责人赵岩对本报记者表示,盈创的pet原生料-pet瓶产品-消费后废瓶-再生瓶级pet原料-pet瓶产品的生产线每年可回收处理废弃pet瓶5万吨,达到全北京废弃pet瓶总量的40%,并制造可用于再生pet瓶的材料2.5万吨。我国也开始加入这个大军。
北京将在全国率先利用再生的pet原料作为食品包装。目前在我国,所有的pet瓶全部是由从石油中提炼的原生pet原料制造而成。
国内首家再生食品级pet切片生产企业盈创再生资源公司实现了从原生pet材料制成的pet瓶产品,到回收废瓶制成再生pet瓶级切片并用于pet瓶产品的闭环反馈式再循环、再利用的模式,并达到了国家卫生部和国家质量监督检验检疫总局的审查标准,其再生pet切片属于食品级标准,可以用于生产食品包装。