兽药残留检测仪在肉制品安全检测中发挥着重要作用，食品安全是全球关注的关键问题。其中，动物源性兽药残留在食品中的安全性是其关键问题之一。为了获得更多的利益，许多农民使用低成本的抗生素或在饲料中添加生长促进剂。针对食品中兽药残留的存在，相关部门加强了对兽药残留的监管，并利用该仪器检测兽药是否为劣质肉类，检查人们餐桌的安全性。
兽药残留可分为抗生素、激素、磺胺类等药物。盐酸克伦特罗是一种常见的激素类药物，容易在动物源性食品中造成残留。氯霉素、金霉素、金霉素等土壤抗生素在防治动物疾病、提高动物质量方面非常重要。然而，过度使用和滥用兽药可能会导致动物源性食品中的过量残留，从而影响我们的食品安全。
在兽药残留检测中，兽药残留检测仪是其重要设备之一。生肉和水产品中的兽药残留可以通过检测设备快速判断。兽药残留检测仪已广泛应用于许多领域。随着畜禽产业的快速发展和消费者对动物源性食品的需求，该检测仪得到了广泛的应用，能够快速测定鲜肉中的兽药残留。毕竟兽药残留不仅对畜牧业和水产养殖业的发展有一定的影响，而且直接威胁人类健康。