随着“由弱变强”、“由少到多”的中国奶业的发展，到达消费者手中的牛奶也经历着一次次的改头换面，科学技术的发展进步，使鲜奶的包装向着多样化、功能化、实用化的方向发展。
在计划经济时代，鲜奶包装是较为单一的玻璃瓶及铁罐塑袋包装，产品质量卫生水平不高，包装性能不佳。而到了大发展时期，鲜奶包装从仅有玻璃瓶发展为塑料袋包装、纸包装、屋顶包装等。直到如今，我们常见的“新鲜屋”屋顶包装的鲜奶可以说是最有营养的牛奶品类，这一进步要大大归功于鲜奶包装科技的发展。
要保证鲜奶的品质和营养，存放条件至关重要。例如，日光灯与其他光线可以穿透半透明的容器，会改变牛奶的风味，破坏牛奶的营养成分，造成维他命b2与维他命a的流失。玻璃瓶的透光率高达91%，pe瓶透光率为70%，而最“新鲜屋”屋顶包具有6层保鲜纸板，拒绝氧气进入，透光率仅为4%，大大优于pe塑料瓶和玻璃瓶，最佳保存了鲜奶的营养，并且相对于其他包装材料，不仅低碳环保，还具有更加“轻薄纤瘦”的特质。
如今，“新鲜屋”屋顶包鲜奶已经成为了新鲜和营养的代表，这一方便而优越的发明已为全球无数人带来了健康的生活品质。