在我们保存utf8文本文件的时候，可以选择带签名，或者不带签名。也就是 有bom 格式编码，或者 无bom格式编码。如果看文件的内容，是看不出任何差别的，以下列文件（schema.sqlite.sql）内容为例：
create table guestbook (
id integer not null primary key autoincrement,
email varchar(32) not null default 'noemail@test.com',
comment text null,
created datetime not null
);
create index id on guestbook (id);
如果不带签名，则文件的大小为232字节，如果带签名，则文件大小为235字节。
utf8签名有3个字节（内容为：efbbbf），是专门用来告诉软件：该文件是utf8编码的。
在一般情况下，有无签名不会带来问题，因为编辑器或者其他软件可以按照文本的内容来推断出是否是utf8。
但有些时候还是会导致问题，比如上诉文件。该文件是sql语句文件，程序恰好要通过以下语句（php）来执行该sql：
$schemasql = file_get_contents(dirname(__file__) . '/schema.sqlite.sql');
$dbadapter->getconnection()->exec($schemasql);
在这种情况下，带有签名的文件就会导致问题了，因为“utf8签名用的三个字节”其实是位于文件的最前面。所以导致了上面的语句无法成功运行。
解决的办法也很简单，去掉该文件utf8签名即可。
当然，上面文件的内容其实都是单字节的，是没有必要保存为utf8编码的。
补充：全部是单字节内容的文件除非加了utf8签名，不然再次打开文件时，还是系统的默认编码而已。
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