氢氧化钙化学式ca(oh)2，疏松的白色粉末。俗称熟石灰、消石灰，它在水中的溶解度很小，以下是ca(oh)2在不同温度下的水中的溶解度。
0℃0.18g；10℃0.17g；20℃0.16g；30℃0.15g；40℃0.14g；50℃0.13g；60℃0.12g；70℃0.105g；80℃0.095g；90℃0.08g；100℃0.07g；氢氧化钙随温度的升高而降低。多数固体物质溶于水时吸收热量，根据平衡移动原理，当温度升高时，平衡有利于向吸热的方向移动，所以，这些物质的溶解度随温度升高而增大，例如kno₃、nh₄no₃等。有少数物质，溶解时有放热现象，一般地说，它们的溶解度随着温度的升高而降低，例如氢氧化钙等。对氢氧化钙的溶解度随着温度升高而降低的问题，还有一种解释，氢氧化钙有两种水合物〔ca(oh)₂•2h₂o和2ca(oh)₂•h₂o〕。这两种水合物的溶解度较大，无水氢氧化钙的溶解度很小。随着温度的升高，这些结晶水合物逐渐变为无水氢氧化钙，所以，氢氧化钙的溶解度就随着温度的升高而减小。氢氧化钙在空气中吸收二氧化碳和水等从而变质，通常称其具有吸水性。一般用于建筑或酸性土地的改良。氢氧化钙具有碱的通性。它的碱性或腐蚀性都比氢氧化钠弱，可以说是一种中强性碱，这些性质决定了氢氧化钙有广泛的应用。