澳洲坚果枝条一年抽生3次或4次梢，在我国桂南和粤西地区，澳洲坚果幼树年抽梢4次以上，平均每次梢从萌芽到老熟需要40天左右，新梢老熟到下一次梢萌芽，其间隔平均18－28天。成年结果树，在广州及粤西地区，一年抽3次梢，高峰季4月春梢，6月底夏梢，10月晚秋梢，此外，一年中每月树冠均有少部分零星抽梢现象。7月中旬至8月下旬高温季节澳洲坚果生长缓慢，低温型品种，如508、344，这一时期的新梢常转色困难，出现叶片变黄至泛白的生理病害。12月底至翌年2月底，正常年份几乎无抽梢现象。
澳洲坚果抽梢一般长30－50厘米，有7－10个节，生长旺盛的幼树或有些品种抽梢最长1.0米以上。澳洲坚果的结果枝绝大部分是内堂1.5－3年生老枝条，初结果的青年树尤为明显，少量结果枝甚至是几厘米长的内堂小枝条。梢的基部有一个明显无叶节，梢的顶部是发育未完全的叶，小而象鳞片，每叶腋里有三个垂直排列的芽，这些芽与主枝同时抽发时，将出现9(或12)条枝，这种现象时有发生，但通常仅三叶轮生的顶上3个芽同时萌发。
