我国食品包装材料是一个不断增长的市场，其中，尤以化学聚合物材料的发展速度较高。美国、德国、意大利每年用于食品包装的塑料分别为450万吨、200万吨和190万吨，预计今年我国食品包装需求量可达150-200万吨。
据业内人士分析，今后发展趋势是多层复合不透气性塑料、功能性塑料，并以生物可降解塑料的发展较为迅速。如美国将乳酸进一步聚合制成生物可降解塑料；意大利利用玉米淀粉生产生物可降解塑料，生产能力达3万吨/年。目前，美、法、意等国已垄断数十亿美元的国际市场。
我国生物可降解塑料发展也很快，如以薯类和玉米等淀粉制成食品容器、纸浆、植物纤维等包装材料，还有“光-生物可控双降解”塑料等，但市场占有率还不高，因此前景广阔。