首先在干燥仓场合，由于制冷剂在制冷蒸发器中的蒸发温度需要通过蒸发器管道壁传热给导热介质，然后通过循环泵将导热介质导入干燥箱搁板，再通过搁板金属板层和料盘传给被冷冻物料，在这一过程中存在着复杂的管道流体摩擦和循环泵叶片摩擦造成的热损失和流体与管道壁间的传热阻力，此外在干燥箱中的真空条件下传热比较困难，也是造成传热热温差较大的原因。一般在5~15之间，所以要求制冷机提供的实际蒸发温度在-30~-50℃之间。
型号回收制药厂二手冻干机在冷阱场合，冷阱是专门用于捕集水蒸气的低温装置，为有效捕集来自干燥箱物料升华出的水蒸气，冷阱捕集器表面温度须低于物料冻结温度，这是因为干燥箱和冷阱间水蒸气流动需要压力差作动力，冷阱捕集器表面温度越低，压力差越大，水蒸气流动速度越快。反之，温度越高甚至接近物料的冻结温度，水蒸气流动速度越慢甚至停止。因此冷阱器表面温度须低于物料冻结温度15℃以下，需要在-40~-60℃之间。由于实际使用温度和制冷机提供的实际蒸发温度之间存在传热温差，除捕集器管道壁及油膜产生的传热阻力外，随着捕集器表面结霜的不断增厚，霜层传热阻力也不断增大，所以传热温差平均在10℃左右，要求制冷机提供的实际蒸发温度在-50 ~-70℃之间，尤其是冷阱捕集器表面在结霜过程中后期，实际需要的蒸发温度应更低。