签合同定金只要具备一定条件的，就可以退。依据我国《民法典》的相关规定，任何一方单方违约不能签定合同的情况下且需要退还定金的，应退还双倍定金；因特殊情况制式合同目的无法实现的，也可以退还；对协议及补充协议内容未能达成合意而无法签约的，不归责于任何一方，定金可以退还，其他情况定金均不可退。签合同定金可退吗的法律依据
《中华人民共和国民法典》第五百八十六条
当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。
第五百八十七条
债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
第五百八十八条
当事人既约定违约金，又约定定金的，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。定金不足以弥补一方违约造成的损失的，对方可以请求赔偿超过定金数额的损失。