两千年前，番茄是生长在南美洲秘鲁森林里的一种野生植物，外表鲜亮，到了16世纪由英国人俄罗达拉公爵引入英国，作为献给的礼物，但是因为长得太漂亮，认为它“有毒”。
就这样，每个人都把它当做观赏植物。过了一百年，17世纪，一位法国画家在绘画时抵挡不住，尝了一口。然后他便躺在床上等待死神的光临，但就这样过去了几天，发现自己没死，不但没死，还觉得这毒果味道不错。
从此，“毒果无毒可以吃”的消息传遍。
但是他们只知道番茄好吃，却不知道番茄的营养价值。
番茄味甘、酸，微寒。有清热解毒、生津止渴、养阴凉血等作用。临床上多用于治疗口干舌燥、烦热口渴、食欲不振以及血压、冠心bing的辅助治疗等。
番茄中含有丰富的番茄红素，它是目前在自然界植物中被发现的强的抗氧化剂之一，被称为“植物中的黄金”。
番茄+土豆
防治血压
预防心脏病
1.控血压、预防心脏病
土豆番茄可以防治血压，因为两种原料有一个共同的特点，都含有丰富的钾，钾能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
此外，有研究表明，西红柿内的营养物质可以降低血液中及甘油三脂的浓度的作用，有助预防各种心血管疾病的发生。
2.抗疲lao、防衰老
日本食品企业和铃鹿医科大学的研究发现，西红柿汁具有抗疲lao的效果。
土豆富含*，这是一种，有助于老人的牙龈健康。
尤其对于喜欢运动的老年朋友们来说，每天吃些土豆，增加*的摄入，有抗衰老和抗疲lao的功效。
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