果味夹心奶油冰棍果味夹心奶油冰棍的做法

2024/4/26 6:36:44发布7次查看

1、材料：牛奶、鲜奶油、糖。
2、辅料：白凉粉或者吉利丁胶片、菓珍粉、清水。
3、先做夹心层：用清水60ml泡菓珍，50ml加入小锅中煮开，10ml化开白凉粉，再倒入小锅中一起煮开。
4、倒入模具中晾凉。
5、取出备用。
6、牛奶加入三分之二糖加热熔化备用。鲜奶油加剩下的三分之一糖打发，至六成发，六成发是刚开始出现纹路的状态，然后加入到牛奶中混合。
7、把牛奶鲜奶油混合的液体倒入冰棍模，至三分之二就可以了，再加入先前切好的果冻，没满的再加液体填满。
8、入冻箱，几小时后就可以吃了。

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