根据美国国家医药中心实验证实：茶油对降低和抗癌有一定的功效，在上被称为“长寿油”。《中国药典》将茶油作为药用油收载。因此，油茶籽油深受国内市场欢迎。然而油茶种植周期比较长，每年仅采收一次，新种的油茶树需要五六年才能采收果实，且产量不高，每667m2油茶，产油量zui多也就20kg左右，油茶籽油货紧价扬。近几年来，市场上开始出现了以廉价的大豆油、花生油、米糠油、菜籽油、棕榈油等植物油渗入到油茶籽油中的现象。
目前检测茶油掺杂的主要方法有显色法、分光光度法、气相法、液相法、红外光谱法、电子鼻法等方法。我们采用气相色谱法，对自行提取的16个湖南油茶籽油样品、湖南本地的20家油茶籽油生产企业生产的油茶籽油进行脂肪酸组成测定，并对不同比例的大豆油、花生油、玉米油、葵花油、菜籽油、米糠油、棕榈油和油茶籽油组成的二元体系的样品进行了脂肪酸组成分析，以期为市场上快速检测掺假油茶籽油提供一定的方法及理论依据。
仪器准备
仪器简介
gc5890n气相色谱仪是利用*技术，整合国产仪器优点，对产品进行技术革新，全面升级推出的全新一代实验室气相色谱仪。可选配多种检测器及填充柱、分流/不分流毛细管柱进样系统；全兼容安捷伦6890n气相色谱仪检测器及相关检测器控制板、色谱工作站和自动进样器。性价比，性能优良，运行稳定可靠。
应用领域
石油、化工、食品、制药、环保、疾控、安监、水务、电力、冶金、科研院所、质检部门。
色谱条件：
色谱柱
毛细管柱30m×0.25mm×0.25/μm，柱内膜涂布50%苯基50%二甲聚硅氧烷
柱温
230℃
载气流速
柱流量，1.0ml/min；空气，300ml/min；氢气，30ml/min
分流比
1:30
进样量
0.5μl
气化室温度
250℃
检测器温度
250℃
测定结果：
关键词：气相色谱仪 色谱仪 色谱柱