肠类食品是肉类食品中常见到的一种加工方式，根据各个地方不同的特点，有着其不同的加工工艺，而对于肠类加工过程中会用到一种食品机械，那就是，这种食品机械的出现，代替了人工灌肠即费时又费力的传统肠类加工方式，而针对于不同的肠类食品的加工工艺，也细分了各种不同的类型，那么常用机型间的不同体现在哪些方面呢?下面就来一起了解一下。
一、常用机型之液压
液压是加工肠类产品的一款常用机型，该款机型能灌制大、中、小各种规格的肠制品。液压主要由机架、料斗、工作缸、油缸、液压操作系统以及电气系统组成。通过操纵手动转阀控制活塞的往复运动。完成吸料与挤料，达到连续灌肠的目的。
二、常用机型之真空
真空是集定量灌装、高速扭结于一身的真空灌装机。在真空状态下完成灌装过程，防止脂肪氧化，避免蛋白水解，减少各种微生物的存活量，不仅能够保证产品的保质期和产品的颜色不会发生改变，而且能够保持肉质的原味不变。
三、常用机型之全自动气动扭结
全自动气动扭结是在定量的基础上加以研制的灌肠设备，该款机型既能够实现自动定量灌肠，又能实现灌装后的自动扭结，打破了传统定量灌肠扭结不能一次完成的不足，该款全自动气动扭结性能稳定，操作稳定可靠，在原有的基础上提高了生产效率。
通过上面的介绍，可以看得出常用机型间的主要区别就是在于的使用性能以及加工要求上的区别，而我们在常用机型的选择上也需要根据自身加工要求、工作产能以及自身实际情况等多个方面去进行综合考虑，然后再做出相应的选择！