火锅料巴氏杀菌机适用各种大小罐型：马口铁质圆罐、柱形玻璃瓶，直径30-160mm，高度50-180mm；产品规格可根据客户要求订制，杀菌箱体、冷却箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录；采用强制驱动、缩短杀菌时间、能使罐头内温度均匀、保证杀菌质量；采用提升机输送、减轻劳动强度，节约开支；采用提升机与杀菌同步机构，实现自动输送。
火锅料巴氏杀菌机技术特性：
1、杀菌机板材采用不锈钢sus304材料制作，*符合食品卫生要求。
2、不锈钢网带，网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点，整机运行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。
3、灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。
4、加热源为蒸汽加热，带有自动控制进气装置，更大程度减少能源浪费。
5、本机传动系统采用调速减速电机，使输送带传送速度可调，提高了杀菌的性。
火锅料巴氏杀菌机采用食品级不锈钢制作，有造型美观，操作及维护方便等特点，与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在60-98度内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，本产品*符合gmp,haccp的的认证要求，卫生，是蔬菜食品加工行业的理想设备。火锅料巴氏杀菌机采用硅酸铝进行保温，安装循环水泵，将冷却池内的溢流水循环至巴氏杀菌设备内使用，由于设备在使用时产生热损耗后，水温下降，将冷却池内的水加至巴氏杀菌机后节约了水的升温时间，节约能耗。