春菜炒鸡蛋春菜炒鸡蛋的做法介绍

2024/4/25 3:20:01发布9次查看

1、食材：春菜适量，鸡蛋一个，蒜头两瓣，盐适量，油适量，鸡精适量。
2、将春菜放在水中泡10分钟后，洗净，放锅中，加水加热，掉水。
3、放入锅中调水2-3分钟后捞出，放在冷水里10秒钟后，切成1厘米左右长的小段。
4、鸡蛋打碎，放油后，加热放入鸡蛋，并将鸡蛋弄成碎块状。
5、放入切好的蒜头，和鸡蛋一起翻炒10几秒。
6、加入切好的春菜，一起翻炒几下后，加入盐适量，鸡精少许，酱油少许。
7、放入所有的调料后。翻炒一分钟左右，出锅。

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