梨树栽培，首先要选择优良品种，还必须采用配套的栽培管理技术，才能获得优质丰产。现就新西兰红梨的主要栽培技术简要介绍如下：
选择优良品种
河南省引进的新西兰红梨，经过多年试验栽培，表现出早果、丰产、外观美、品质好等特点，如美人酥、满天红和红酥脆。
高标准建园
一、适期栽植我省梨树适宜在11月上中旬栽植，也可在春季土壤解冻后至萌芽前栽植。
二、选栽壮苗选栽一级苗，苗高1.2米以上，地上部60～90厘米处有4个以上的饱满芽，有4条以上的主侧根，须根无病虫害。
三、根系处理远距离运入的苗木，用清水浸根12～24小时后栽植。当地苗起苗后可立即栽植。
四、挖沟栽前挖深0.5米、宽0.6米的栽植沟或坑，表土和底土分别放置，埋土时先放表土，再放底土。
五、栽植密度新西兰红梨树势中庸健壮，可适当密植，株行距为2米×3米～3米×4米，亩栽66～110株，且以南北行向为宜。
六、精心栽植将苗木放入坑后，应舒展根系，踏实并灌入透水。栽植深度为根颈部与地面相平为好，不能栽植过深。
配置授粉树
一、配置品种要求授粉树品种与主栽梨树品种花期一致，花粉量大，并有较高的经济价值。现引进的新西兰红梨的几个品种可以相互作为授粉树。
二、配置比例梨树主栽品种和授粉品种可按2∶1～4∶1的比例采用行列式配置。
科学施肥灌水
一、土壤管理6月中旬以前，可根据实际情况中耕除草2～3次，6月中旬以后全园覆草10～15厘米厚。也可适时种植绿肥，这样既可做肥料，又可起到覆盖作用。
二、科学施肥（一）追肥。栽植第一年，于6月上旬每株追施尿素150克，以后每年在梨树萌芽前、谢花后每亩各追施尿素20～30公斤，果实膨大期每亩追施果树专用肥40公斤。（二）基肥。10月上中旬，每亩施入腐熟有机肥3000公斤、过磷酸钙50公斤和硫酸钾30公斤。
三、适时排灌水每次土壤施肥后均需灌水，花芽生理分化期和果实着色期适当控水，雨季注意排水。
加强花果管理
一、促进成花，实现早丰产在栽植的第二年，对生长较旺树的主干、主枝及辅养枝于5月下旬和6月上旬分别环割1次、两次相隔10天。
二、辅助授粉花期遇到不良天气时，可进行辅助授粉。如用鸡毛掸在授粉品种和主栽品种植株上轻轻滚动授粉，可提高其坐果率。
三、疏花疏果疏花疏果可使树体合理负载，果个均匀，丰产、稳产。蕾期每隔20厘米留一个花序。花期疏去弱花和中心花。套袋前定果，满天红等大型果每个花序留2个果，其他品种留1个果。
四、果实套袋套袋可降低病虫果率和果实中的农药含量，还可使果实表面光洁，着色鲜艳，有效提高外观品质和商品价值。红梨宜选用双层纸袋进行套袋。自5月20日开始到6月20日套袋结束。套袋前1～7天喷布1次高效、低毒、低残留的杀虫剂和杀菌剂。采果前20天去除外层袋，再经2～3天去除内层袋。
合理整形修剪
一、适宜的树形（一）开心形。适合小冠密植园采用。干高60厘米，树高2.8米左右，冠径3～3.5米，不设中心干，选取着生均匀的4个主枝，每个主枝上着生2～3个侧枝。主枝基角50°，腰角45°为宜。（二）半圆形。适合高密度栽植，每亩栽植111株。此树形可提早结果。干高50～60厘米，主干上大量分布主枝和结果枝组，主枝数目为5～7个。梨树栽植当年不定干，将主干枝头弯曲，主干弯曲部分可促发新梢。利用这些新梢选取主枝，其余枝条再弯曲，哪里有空间就拉向哪里。
二、整形修剪植株萌芽前，按树形要求在适当高度定干。冬剪时对选留的中心干和主枝进行适当剪截。树冠达到预定大小后，落头开心。栽后第一年和第二年尽量多留枝，通过刻芽增加有效枝量。生长期要及时疏除竞争枝、过密枝、重叠枝、直立枝，使其通风透光良好。
严防病虫害
一、人工防治加强栽培管理，增强树势，提高树体的抗病虫害能力。冬季刮除病斑和老树皮，清除枯枝、落叶和杂草，并将其集中烧毁，以消灭越冬病菌和虫体。
二、化学防治（一）轮纹病。可在梨树谢花后15天左右喷第一次药，以后每隔15～20天喷1次药，直到果实套袋。药剂可选用大生m―45或50％多菌灵等。（二）蚜虫、梨木虱、梨网蝽。可在花期前后喷10％的扑虱蚜、蚜虱净3000倍液，害虫发生期喷施10％扑虱蚜、蚜虱净1000倍液进行防治。（三）红蜘蛛。芽开绽期喷1波美度的石硫合剂和百磷3号4000倍液进行防治。麦收前喷霸螨灵或克螨特3000倍液进行防治，效果较好。（四）金龟子。在害虫发生期喷2.5％的保得乳油3000倍液进行防治。