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精酿啤酒设备的构成

2024/4/24 3:10:43发布4次查看
精酿啤酒设备由糖化机组、发酵机组和控制系统等部分组成,出厂配置二个发酵罐,采用美式风格,糖化兼过滤,煮沸兼旋沉。发酵机组内包含制冷机和冷水箱。该设备可实现多步出糖功能,温度、时间可根据工艺要求设定,以满足不同酿造工艺的要求。设备的糖化罐有效容积50l,大容积75l,聚氨酯保温,底部电加热。人机界面操作,plc控制。设备的煮沸罐有效容积50l,大容积80l,聚氨酯保温。煮沸加热设计为中央循环管式加热器,麦汁加热充分,保证煮沸强度。设备的煮沸强度连续可调。本设备的发酵罐和制冷机组设计为一体式,有效容积50l,大容积65l,采用夹套冰水冷却,可有效防止直冷式冷却麦汁结冰的问题。铣制筛板过滤网,环管式喷淋洗糟水。该设备全部采用sus304不锈钢制造。
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