独特又有趣的“茶俗”
宾客临门，作为主人的一方敬上一杯热茶，是我国最为常见的礼节。当出门在外，来到少数民族家中，一定不能错过那些独特而有趣的“茶俗”，一起来看看吧~
壮族“甜茶”：是壮族人民的传统饮品，有很多讲究的茶礼。壮族男青年第一次到姑娘家相亲时，姑娘就给他敬一杯茶。如果茶中放有糖，男青年饮“甜茶”，就表明姑娘同意了；如果没放糖，则表示不同意。这种表达的方式，既特别又含蓄。
佤旗族“苦茶”：这种苦茶的煮法是在一个大砂罐中，一次性放入500克茶叶，加水熬煮，一直煮到罐中剩下三五口茶水为止。然后等茶凉到一定温度，一口气喝下。这样的茶水苦涩难忍，但喝后顿觉喉头清凉爽口回甘，滋味无穷。
花茶杯中传情意
苗族“花茶”：苗族同胞用冬瓜片、橙子皮切成小薄片，在上面刻出各种图案，再同桂花、白糖一起制成待客的“花茶”。为了表达对贵客的敬意，茶杯里常刻有“吉祥”、“祝福”之类的花茶片。
这种花茶还是苗家青年恋爱中的传情物。小伙子来到姑娘家求婚，如果姑娘敬给小伙子的花茶里，有两片“并蒂荷花”和两片“喜鹊对鸣”，表示姑娘同意；如果茶杯中只有三片花茶，则表示不同意。
东乡族“盖碗黄茶”：“盖碗黄茶”的做法是用铜壶(或瓦壶)将茶叶加水煮沸后，在盖碗里放一小块糖和一点具有松香味的黄茶，在客人吃饭或坐在炕上谈天时，加入煮好的的茶水，连同盖碗一起端起喝下。
回族“八宝茶”：回族同胞常用这款茶招待家里的贵宾。八宝茶掺有杏干、桂圆、荔枝、葡萄干等，喝起来香甜可口，有滋阴润肺，清咽利喉之奇效。
以礼相待敬客人
白族“烤茶”：云南大理白族人常以“烤茶”招待贵宾。有宾朋来访时，主人就把从山上采回的新鲜茶叶直接放在砂罐里，边烤边摇，待茶叶烤到发出清香并泛黄时，便用沸水冲入砂罐里，再稍微煮上片刻。煮成后便将茶水倒入瓷盅，双手举杯，敬给客人。
彝族“腌茶”：“腌茶”这是云南山区的彝族同胞喜爱的一种“茶”。
它的做法是：将采下的新鲜茶树叶片放入灰泥缸中，一边放一边施加压力挤压，直到缸中已经压满，最后用重物将盖子压紧实。茶叶经过压迫，鲜叶内汁液会流出，浸泡着茶叶，这样数月后，就制成味道独特的“腌茶”。