产品名称乙酰丙酸乙酯	用途乙酰丙酸乙酯
化学名乙酰丙酸乙酯	含量99%
规格25kg	CAS539-88-8

中文名称: 乙酰丙酸乙酯
中文同义词: β-乙酰丙酸乙酯;乙酰丙酸乙酯;戊酮酸乙酯;4-酮基戊酸乙酯;乙基氧化戊酯;4-氧代戊酸乙酯;乙酰基丙酸乙酯;乙酰丙乙酸酯
英文名称: ethyl levulinate
英文同义词: 4-oxo-pentanoicaciethylester;ela;ethyl ketovalerate;ethyl levulate;ethylketovalerate;ethyllevulate;pentanoicacid,4-oxo-,ethylester;4-oxovaleric acid ethyl ester
cas号: 539-88-8
分子式: c7h12o3
分子量: 144.17
einecs号: 208-728-2
含量分析 按气相色谱法(gt-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性 可安全用于食品(fda，§172．515，2000)。
使用限量 fema(mg/kg)：软饮料5.8；冷饮11；糖果、焙烤食品，12。
食品添加剂允许使用量允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 允许使用量（g/kg） 允许残留量（g/kg）
乙酰丙酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在gb 2760中的允许使用量和允许残留量
化学性质 无色至淡黄色液体，略呈苹果似香气。沸点206℃或93～94℃(2400pa)。闪点94℃。溶于水、乙醇和大多数有机溶剂。
用途 gb 2760-96规定为允许使用的食品用香料。
生产方法 由乙酰丙酸与乙醇在苯或甲苯中在硫酸存在下直接酯化而成。