经过多年的快速发展，餐厨垃圾和易腐垃圾的处理已经成为必须面对的事情，必须认真面对。这个行业应该如何发展？首先要实事求是，尊重客观规律。之前和一位德国专家沟通过，谈到行业和市场的混乱，谈到恶性投标和竞争。这位专家说了一句让人深深感动的话:wecanchangethelaw、butwecannotchangethenature.只有真正了解问题，才能客观分析问题，最终解决问题。其次，要不断实践，不断研发迭代。只有这样才能不断进步，找到合适的解决方案。此外，新技术的交叉应用也会给行业的发展带来惊喜。总之，希望我们的餐厨垃圾处理行业越来越好，我们的环境越来越好。最后，引用成都根和芽环境文化交流中心的负责人罗丹论坛，我很喜欢2019年。
厨余垃圾占城市生活垃圾的比占50%左右。作为人类副产品的优质有害生物培养基，厨余垃圾易自发繁殖蚊蝇病原菌，产生有毒、臭味、，造成消防危险、环保、公共健康等问题。地沟油、泔水猪使用不当，危害极大，厨余垃圾含油量高，脱水后热值高，是一种可利用的资源，需要对其进行处理。
多功能商业综合体餐厨垃圾撕粹机器工作原理
餐厨垃圾处理设备将厨余垃圾经过筛选、去杂、撕碎、挤干等预处理之后，投入有益生物菌种进行发酵降解，再经过干燥灭菌最终形成可用做有机肥原料的材料。设备实现全封闭运行，因此无二次污染，有效实现了餐厨垃圾的资源化、减量化和无害化处理。
管理问题。无论是垃圾分类，还是垃圾资源化处理，都可以说是三分技术，七分管理，相信不会有太多人有异议。但在分散式好氧发酵处理设备的运行过程中，各地重硬件采购基础设施投入，轻管理运行维护的现象普遍存在。雇员配置不足，年龄较大。一些运行项目点通常只有一到两个运行者，有时从事其他工作，兼顾设备运行，有时由于工作环境等问题，还存在员工流动性大等问题。
暴发大考黑天鹅：进料不足。2020年初，肺炎疫情突然爆发，餐饮业基本停止，导致餐厨垃圾厂进料严重不足甚至*停产。虽然自3月份以来，一些地区开始精准复工，餐厨垃圾开始逐渐少量恢复，但由于疫情防控的需要，政府对环境卫生处理的要求更高，导致的低负荷运行可能进一步增加企业的运营成本。
随便谈谈厨余垃圾的好氧处理。就加工工艺而言，各企业基本都选择了沥水、破碎、深度脱水、好氧发酵的路线。就发酵技术而言，没有什么秘密，这是几千年来的古老技术。但是设备的实现是有区别的。发酵时间是最敏感的问题之一，决定了发酵仓库的设计尺寸。
垃圾分类——餐厨垃圾处理成为风口。垃圾分类无疑是2019年环保领域的话题和事件。2017年，发展改革委《生活垃圾分类制度实施方案》颁布，要求到2020年底，基本建立垃圾分类相关法律法规和标准体系。2018年，《关于加快部分重点城市生活垃圾分类工作的通知》要求到2020年底，46个重点城市基本建立生活垃圾分类处理系统，基本形成相应的法律法规和标准体系。
盐城金球环保产业有限公司主要生产餐厨垃圾处理设备、餐饮油水分离器、地下室污水提升器等系列产品，并提供免费上门勘察、研发、设计、生产、安装和售后服务。公司通过了iso质量管理体系、环境管理体系、gb职业健康安全管理体系认证，拥有15项。
我公司生产的餐厨垃圾处理设备广泛运用于企事业单位、学校、机关单位等食堂，餐饮业商业综合体、餐饮个体商家、垃圾处理场、菜市场等各种大小型场所，能耗小，适用性广。
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