订婚改口还是结婚改口并没有明确的规定，主要看当地的习俗和父母的意愿。像在福建或浙江等地，订婚的时候双方父母就会给新人改口红包，订婚时准新人就会改口了。而在一些北方城市则是在婚礼当天，父母给了改口红包后再改口。
在福建或浙江等地，人们会比较看重订婚仪式，反而认为婚礼只是个形式没必要等到那个时候再改口，在订婚的时候双方父母都会给新人准备改口红包，新人收取了这份改口红包，就改口喊爸妈了，收了改口红包也是代表以后是一家人了，所以有些地区有订婚后便改口叫爸妈的风俗习惯。
而相对来说，一些北方城市的风俗习惯则是在婚礼当天，新人向双方父母奉茶，父母给红包后，改口称呼“爸爸妈妈”。
其实各地的婚礼习俗不同，所以改口叫爸妈的习惯也有所不同，不过有一点是相同的就是给改口费的那天，就要正式改口称呼“爸爸妈妈”。